
もやしのナムル
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お母さんが作るナムル
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お母さんが作るナムル
もやしをサッと茹でる
茹でたもやしをザルにあけてよく水を切り、ボウルに入れて、鶏がらスープの素をあえる。味みながら。
味が決まったら
ごま油→砂糖ひとつまみ→塩胡椒ひとつまみ
の順で混ぜる。
完成!ごまをトッピングすると美味しい。
もやしは水をきっておいても水がたくさん出ちゃうので、鶏がらスープは気持ち多めがいいかな?気持ち少なめにしたら、だいぶ薄味になっちゃいました。
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