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ルバーブのジャム
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ルバーブのジャム-レシピのメイン写真

ルバーブのジャム

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

赤い物と青い物がありますが赤いものを使うと鮮やかな赤になり使うルバーブによって出来上がりの色がそれぞれ変わりますよ♪
このレシピの生い立ち
偶然道の駅でルバーブを見かけて買いました。

赤い物と青い物がありますが赤いものを使うと鮮やかな赤になり使うルバーブによって出来上がりの色がそれぞれ変わりますよ♪
このレシピの生い立ち
偶然道の駅でルバーブを見かけて買いました。

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ルバーブのジャム

♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275

赤い物と青い物がありますが赤いものを使うと鮮やかな赤になり使うルバーブによって出来上がりの色がそれぞれ変わりますよ♪
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偶然道の駅でルバーブを見かけて買いました。

赤い物と青い物がありますが赤いものを使うと鮮やかな赤になり使うルバーブによって出来上がりの色がそれぞれ変わりますよ♪
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偶然道の駅でルバーブを見かけて買いました。

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材料

  • ルバーブ 350g程度
  • グリニュー糖 ルバーブの30%
  • レモン汁 1/4個分
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作り方

  1. 1

    ルバーブを用意する。
    赤いものと青ぃものがあります。

    • ルバーブのジャム作り方1写真
  2. 2

    材料を用意する。ルバーブは3㎝くらいに切っておく

    • ルバーブのジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋にルバーブ、砂糖、レモン汁を入れてしばらく置いてから火にかける。

    • ルバーブのジャム作り方3写真
  4. 4

    グツグツいってきたら弱火にしてしばらく煮る

コツ・ポイント

グラニュー糖、レモンを入れてルバーブになじませてから火にかけじっくり煮込む

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♪♪うさ子ちゃん♪♪
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
2019/06/25 22:12に公開
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年1月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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ジャム ルバーブ

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