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調味料いらず!ヘルシー切干大根もち
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調味料いらず!ヘルシー切干大根もち-レシピのメイン写真

調味料いらず!ヘルシー切干大根もち

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

調味料いらずでおいしく仕上がるレシピです。切干大根の甘みをふんわり感じる料理、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
大根大量消費メニューの大根もち、今回、切り干し大根で試してみました。切干大根の甘み、チーズのコク、ベーコンの旨みと塩分が合わさり、おススメレシピに仕上がっています。

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調味料いらず!ヘルシー切干大根もち

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

調味料いらずでおいしく仕上がるレシピです。切干大根の甘みをふんわり感じる料理、是非お試しください。
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材料

  1. 切干大根 30g
  2. ベーコン 3枚
  3. スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    軽く洗った切干大根を水で戻し、水けを良く切った後、1㎝くらいに切る。

  2. 2

    ベーコンを細かく切り、チーズは手でちぎっておく。

  3. 3

    材料をすべてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    食べやすい大きさに丸めて、フライパンで焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことで、ベーコンの旨みがでてきます。味が足りないと感じたら、チリソースやポン酢などを付けて召し上がってください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/04/01 06:44に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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