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お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪
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お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪-レシピのメイン写真

お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

素揚げしてタレに漬けるだけなのでめっちゃ簡単!
今晩のお酒のおともにいかがですか♬
このレシピの生い立ち
素揚げしてタレに漬けるだけなので簡単♪
私が忙しい日の旦那っちのツマミ♡

素揚げしてタレに漬けるだけなのでめっちゃ簡単!
今晩のお酒のおともにいかがですか♬
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ちーすけ♡
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材料

1人分
  • 手羽先 4本
  • 揚げ油 適量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆いりごま 小さじ1/2
  • ☆あらびき黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆は大きいボールに合わせておきます。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方1写真
  2. 2

    手羽先は裏側の骨に沿って斬り込みを入れペーパータオルで押さえ水気を拭きとります。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方2写真
  3. 3

    中温に熱した油に②を加え揚げる。油が跳ねるのでアルミホイルをふんわりかぶせて揚げる。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方3写真
  4. 4

    こんがりカラッと揚げる。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方4写真
  5. 5

    揚げたてを①に加えてタレをしっかり絡めます。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛りタレを少し回しかけます。

    • お酒がススム♡手羽先の揚げ漬け♪作り方6写真

コツ・ポイント

揚げたてをタレに絡めてね(*^^)v

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2017/10/02 01:59に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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とり手羽先

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