糖質制限 大豆とふすま食パンPart-Ⅱ
レシピ投稿40回目は、原点（初心？）に立ち戻り？？、初めてのレシピ投稿の改良版にしました。果たして進歩の跡は・・・。
このレシピの生い立ち
最初は、先輩たちのレシピを真似て作ったはずなのに、上手く出来ずに落胆の日々が。徐々に安定して膨らむ様になり、納得いくレシピが出来たので投稿させていただいたことが、つい昨日の様に思い出されます。だから節目レシピは、その改良版にしました。
糖質制限 大豆とふすま食パンPart-Ⅱ
レシピ投稿40回目は、原点（初心？）に立ち戻り？？、初めてのレシピ投稿の改良版にしました。果たして進歩の跡は・・・。
このレシピの生い立ち
最初は、先輩たちのレシピを真似て作ったはずなのに、上手く出来ずに落胆の日々が。徐々に安定して膨らむ様になり、納得いくレシピが出来たので投稿させていただいたことが、つい昨日の様に思い出されます。だから節目レシピは、その改良版にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに①～⑦を入れてかき混ぜておきます。お好みで⑮も入れておきます。
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- 2
ＨＢパンケースに⑧～⑬を入れ、ケース内側を傷つけない様、お箸等でｸﾞﾙｸﾞﾙかき混ぜておきます。
-
- 3
２の上に１の粉類を入れて、頂部に凹みをつくって⑭を埋め込みます。※イースト投入は、お手持ちのＨＢに沿って行ってください。
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- 4
ＨＢ「早焼き」「焼き色淡い」にセットしてスタートします。
- 5
「こね」が終了しましたら、羽根を外し生地の形を整え直して再びパンケースに置いて下さい。
-
- 6
「焼成」完了です！
初投稿時と同じサイズに焼きあがりました。 -
- 7
季節の変わり目なので、冷蔵庫から出したばかりの冷たい材料でふくらむか、少し不安もありましたが、納得サイズになりました。
-
- 8
-
コツ・ポイント
こね始めは生地が緩い為にまとまりにくいので、ゴムへら等で補助して下さい。
今回も私が一番好きな抹茶で風味付けをしましたが、「無し」は勿論のことココアやコーヒー、シナモンなどでの風味付けもよろしいかと。
つくれぽ
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