ヘルシー‼三色つくね⭐⭐
⭐りなもん⭐ @cook_40095647
豆腐だからヘルシー‼三種類の味で楽しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて、家でもやってみたいと思い作りました(^-^)vあまり外食しない家族にお店気分を出してみました⭐⭐
ヘルシー‼三色つくね⭐⭐
豆腐だからヘルシー‼三種類の味で楽しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて、家でもやってみたいと思い作りました(^-^)vあまり外食しない家族にお店気分を出してみました⭐⭐
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はざるにあけ、キッチンペーパーを敷き少し重石になるものを載せて水気を取る。
- 2
軟骨をフードプロセッサーにかけて、細かくする。無いときは包丁でもみじん切りにする。
- 3
鶏胸肉も一口大にカットして、プロセッサーにかけミンチにする。無いときは包丁で細かく切って叩く。
- 4
玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまでフライパンで炒める。
- 5
ボールに1～4をすべて入れて、☆の調味料もいれ手でこねる。
- 6
好みの大きさに丸める。大葉で巻いても美味しいです♪
- 7
★を鍋にいれてふつふつしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 8
ホットプレートを暖めて焼く。こんがり焼けたらﾀﾚ味にする分をアルミホイルの皿にいれて★(7)と一緒に絡めるように焼く。
- 9
塩ダレ用の玉ねぎとネギをみじん切りにして、水に5分さらしてペーパーの上で水をきる。
- 10
塩ダレ味の分に□の材料を混ぜたものを載せる。
- 11
一種類ずつ盛り付けて、うずらの卵を添える。
コツ・ポイント
鶏肉を減らして豆腐を増やせばさらにヘルシーになります‼軟骨で食感もでて、盛り付けやﾀﾚを増やせばお店みたいです♪梅ダレや大葉巻きもオススメです(*´∀｀)
つくれぽ
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