小松菜とにんじんの茸マリネ和え
かずbon @cook_40103747
茸の和風マリネをリメイク。短時間でぱぱっと作れます。お弁当の彩りにも。
このレシピの生い立ち
作り置き総菜にだんだん飽きてくるので、目先を変えようと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りに、小松菜は３ｃｍくらいのざく切りにしておく。
- 2
耐熱容器に１を入れ、水を少々ふりかけ、750Ｗのレンジで２分チンする。
- 3
「茸の和風マリネ」（ID : 19772678）を熱いうちに入れざっくりと混ぜる。ここで味を見て、塩で味を調える。
- 4
削り節と、手でちぎった焼き海苔を入れて和えれば完成。
コツ・ポイント
※椎茸２～３枚を薄切りにして、一緒にレンジでチンしてもＯＫです。味付けは醤油、またはぽん酢がおすすめ。
※やや薄味ですが、削り節や海苔の風味でぺろりと食べられます。
※小分けにして冷凍保存も可能です。
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