海鮮&アボガドサーモンのケーキ寿司

みっきー0505
みっきー0505 @cook_40250040

手軽に華やかな一品ができます。
このレシピの生い立ち
海鮮好きの主人の誕生日に作ってみました。テーブルが華やかになりますよ!

海鮮&アボガドサーモンのケーキ寿司

手軽に華やかな一品ができます。
このレシピの生い立ち
海鮮好きの主人の誕生日に作ってみました。テーブルが華やかになりますよ!

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材料

4人分
  1. お刺身 お好みで(写真は海鮮丼用切り身2人分)
  2. 酢飯 2合
  3. アボガド 1個
  4. スモークサーモン 80g位
  5. いくら お好きなだけ
  6. かい貝割れ お好きなだけ
  7. かにかま 5本位

作り方

  1. 1

    ケーキの型を水で濡らしておきます。かにかまやお刺身を並べその上に酢飯をのせます。
    写真では貝割れを縁の飾りにしました。

  2. 2

    アボガドのスライスとスモークサーモンを1の酢飯の上に並べます。さらにその上に酢飯を重ね入れます。軽く押さえてください。

  3. 3

    型から取りだし、スモークサーモンをクルクル巻いて薔薇っぽく飾ったら、仕上げにイクラを散らして出来上がり!

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