アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗ってヘタを取り、皮ごとミキサーにかけてザルなどで濾し、塩とオリーブオイルで味を調え、トマトソースをつくる。
- 2
パッションフルーツ2個の中身を取り出し、バルサミコ酢適量で味を調え、パッションフルーツソースをつくる。
- 3
カッペリーニ120gを袋の表示の通りに茹で、すぐに冷水で冷やす。
- 4
生ハム（ハモンセラーノなど）1/2枚を細く刻んでおく。
- 5
④のカッペリーニに①のトマトソースを混ぜてよく和え、味が足りなければ塩とオリーブオイルで調える。
- 6
④を二つの器に盛り③の生ハムを半量ずつのせ、②のパッションフルーツソースを半量ずつかける。
- 7
オリーブオイル、胡椒を適量ふって出来上がり！
コツ・ポイント
パッションフルーツとトマトの酸味と甘味、生ハムの塩気が調和して爽快な美味しさです！
つくれぽ
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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