油揚げ、焼くだけです。

三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109

2018/7/18話題入りしました。皆様有り難う御座います。只焼くだけです。さっぱりとした一品おかずになります。
このレシピの生い立ち
特にありません。おかずが後一品欲しいなぁーという時便利です。

油揚げ、焼くだけです。

2018/7/18話題入りしました。皆様有り難う御座います。只焼くだけです。さっぱりとした一品おかずになります。
このレシピの生い立ち
特にありません。おかずが後一品欲しいなぁーという時便利です。

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材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. ネギ 適量
  3. 旨味調味料 少々
  4. お醤油 少々
  5. 七味 少々
  6. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    油揚げはグリル等で両面きつね色に焼きます。

  2. 2

    焼けたら横半分に切り1㌢位の幅に切ります。

  3. 3

    薬味に刻みネギ、削り節をのせ、お好みで七味をかけ、旨味調味料少々、お醤油を適量かけて出来上がりです

  4. 4

    薬味は他におろし生姜や大根おろし、刻み茗荷等もあいます。削り節は必ずかけて下さい。有る無しでは味がグッと違います。

コツ・ポイント

特にありませんが、油揚げは直ぐに火が通り焦げやすいので気を付けて下さい。フライパン等で焼いても大丈夫です。

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三つ葉つくし
三つ葉つくし @cook_40096109
に公開
スキルス胃癌で食道の下辺りから十二指腸までの全摘出の大手術を受け食べる事に四苦八苦の毎日です。胃が無くなった事で嗜好が随分変わりました。特に好物だった物は体が受け付ける時がありますが、柔らかい食事の方が安心です。一日に5回食です。チビチビ、ダラダラと少しずつ食べるのでだらしが無い様に見えますが、此れが新しくなった今の体の食べ方なんだと思います。皆様のレシピに直ぐにお邪魔出来無くて申し訳ありません。
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