空芯菜の塩麹炒め

Name: 空芯菜の塩麹炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空芯菜 1袋; ネギ 5㎝; 塩麹 小さじ１〜2; 桜海老 小さじ2; 胡麻油 適量; 塩コショウ 少々

asapanna @cook_40261529

新鮮な空芯菜という珍しい中国野菜をシンプルに仕上げました(^^)vチンゲン菜や、小松菜でも◎
このレシピの生い立ち
葉物野菜は一気に作ってストックおかずにすると、冷蔵庫でしなびずに済みます(笑)スープ、副菜、お弁当のおかずと色々作りたくて。

空芯菜の塩麹炒め

asapanna @cook_40261529

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2～3人分

空芯菜 1袋
ネギ 5㎝
塩麹小さじ１〜2
桜海老小さじ2
胡麻油適量
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

空芯菜を2～3㎝にカットします。ネギをみじん切りにします。
2

熱したフライパンに胡麻油を入れ、ネギを加えます。香りが立ってきたら、空芯菜も加えます。
3

空芯菜がしんなりしてきたら、火を止めて塩麹、桜海老、塩コショウを加え馴染ませます。
4

すぐに器に移します。
5
焼売入りのスープにトッピングしてみました‼

コツ・ポイント

強火で一気に炒めあげます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

asapanna @cook_40261529

2017/09/28 12:52に公開

はじめまして(*´∀`)♪パンと菜っ葉が大好きな女の子のママです(*｀･ω･)ゞ。朝採り新鮮な菜っ葉とパンをかけて、asapannaです♪パン、お菓子、煮込み料理が好きです。出来上がる過程から料理は癒しですね。香りや見た目の変化を楽しむのも好きです。食べる人が笑顔になって元気になるレシピアップしていきます‼

似たレシピ

その他のレシピ