母の味、かんたん栗の甘煮◆糖質オフ
母の作る、ほろっと崩れた栗の甘煮は、程よい甘さで食べやすく毎日のおやつでした。シュガーカットを使えば糖質オフに。
このレシピの生い立ち
母の甘煮の手順を聞きメモしました。思い出の家庭のおやつです。甘露煮ではないので特にクチナシは入れません。形も気にせず気楽に。
お菓子に使用したり、アイスに混ぜても美味しいです。
母の味、かんたん栗の甘煮◆糖質オフ
母の作る、ほろっと崩れた栗の甘煮は、程よい甘さで食べやすく毎日のおやつでした。シュガーカットを使えば糖質オフに。
このレシピの生い立ち
母の甘煮の手順を聞きメモしました。思い出の家庭のおやつです。甘露煮ではないので特にクチナシは入れません。形も気にせず気楽に。
お菓子に使用したり、アイスに混ぜても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
栗を茹で、渋皮まで全部剥く。軽く火が通ったくらいにしています
- 2
＊リカ＆チャコ様の圧力鍋で栗の剥き方&茹で方（レシピID : 19043477）が鬼皮すら手で簡単にむけて超オススメです！
- 3
小鍋に全ての材料を入れ、アルミホイル等で落し蓋をし、中弱火で10分ほど煮る
- 4
汁気が少なくなり、ほろほろっと崩れるようになれば完成！
-
- 5
＊実は簡単！栗の渋皮煮◆糖質オフ(レシピID : 19780822)
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- 6
＊崩れた渋皮煮でマロンペースト◆糖質オフ(レシピID : 19764988)
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- 7
＊簡単！栗あん･マロンペースト◆糖質オフ(レシピID : 19778982)
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- 8
＊生栗から簡単！マロンクリーム◆糖質オフ(レシピID : 19769825)
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- 9
＊簡単秋味！モンブランタルト◆糖質オフ(レシピID : 19764623)
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- 10
＊簡単マロンアイスクリーム◆糖質オフ(レシピID : 19766239)
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- 11
＊簡単！栗どら焼き＆とら焼き◆糖質オフ(レシピID : 19781124)
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- 12
＊簡単！秋の楽しみ栗ごはん(レシピID : 19745732)
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コツ・ポイント
糖質オフにしたい場合、あまり甘くない甘味料は沢山入れると変な後味が残る事もあるので、ステビアやシュガーカットなど砂糖より甘く、少量で済むものがオススメ。
栗の糖質量は100g中約25g、糖質制限中は食べ過ぎに気をつけて、少しずつ楽しんで！
つくれぽ
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