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舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ
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舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ-レシピのメイン写真

舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

舞茸の旨みを味わうなら、素揚げ!マジックソルト(ハーブ岩塩)をかけていただきます!
このレシピの生い立ち
揚げ物をしていて、舞茸があったので素揚げにしました。マジックソルトも余っていたのでかけました。
舞茸の旨みを味わえて美味しいです。

舞茸の旨みを味わうなら、素揚げ!マジックソルト(ハーブ岩塩)をかけていただきます!
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揚げ物をしていて、舞茸があったので素揚げにしました。マジックソルトも余っていたのでかけました。
舞茸の旨みを味わえて美味しいです。

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舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

舞茸の旨みを味わうなら、素揚げ!マジックソルト(ハーブ岩塩)をかけていただきます!
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揚げ物をしていて、舞茸があったので素揚げにしました。マジックソルトも余っていたのでかけました。
舞茸の旨みを味わえて美味しいです。

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材料

  • 舞茸 1パック
  • マジックソルト(ハーブ岩塩) 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    油を180度に熱します。

  2. 2

    熱した油に、舞茸を手でさきながら、入れていきます。

    • 舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ作り方2写真
  3. 3

    2分程度揚げたら、油をよく切ります。

    • 舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、マジックソルト(ハーブ岩塩)をかけて完成です!

    • 舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ作り方4写真
  5. 5

    マジックソルト(ハーブ岩塩)、100円程度で購入しました。

    • 舞茸の旨さをそのまま味わう、舞茸の素揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

※揚げすぎないように注意しましょう。
※油をよく切りましょう。
※マジックソルトがなければ、粗塩がいいかなあ。

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クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
2017/10/07 15:54に公開
2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化!冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。(公開後も随時訂正してます、ご了承ください。)毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP!『つくれぽ』お待ちしてます!料理に関するプチ情報も記載!レンジで簡単レシピも多数記載!
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このレシピのキーワード

素揚げ ハーブ まいたけ

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