フライにするとサクサク感が増すししゃも。盛りつけ次第で地味なししゃももお洒落にこのレシピの生い立ちみかこ先生監修
子持ちししゃも１０尾入りを買ってきました。
今回使う野菜はこの３品
アスパラガスとヤングコーンは茹でて置きます
ししゃもをフライにしていきます
ししゃもに、小麦粉→卵→ぱん粉をつけます
180度の油できつね色になるまで揚げます
ミニトマトとヤングコーンを串にさします
タルタルソースを準備しました
グラスや長皿に盛って出来上がり
特になし
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