鶏皮嫌いな方に♡パリっ皮照り焼きチキン
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564
照り焼きチキンレシピID19757471の皮が嫌いな方にオススメな照り焼きチキンです^_−☆
このレシピの生い立ち
お友達ママの家族に皮が苦手で食べれないって聞いたので、皮嫌いな方も食べれる照り焼きチキンを考えました^_−☆
このパリパリ皮はおつまみにもオススメです♡
鶏皮嫌いな方に♡パリっ皮照り焼きチキン
照り焼きチキンレシピID19757471の皮が嫌いな方にオススメな照り焼きチキンです^_−☆
このレシピの生い立ち
お友達ママの家族に皮が苦手で食べれないって聞いたので、皮嫌いな方も食べれる照り焼きチキンを考えました^_−☆
このパリパリ皮はおつまみにもオススメです♡
作り方
- 1
鳥もも肉の皮を剥ぎ取り、どちらも軽く塩胡椒する。
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- 2
油をひかず皮を中火で焼いていく
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- 3
キッチンペーパーで出てきた油を拭き取って両面パリっとするまで焼いていく
-
- 4
パリパリの皮完成★
手でも小さく出来ます。
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- 5
鳥皮を焼いたフライパンにニンニク、オリーブオイルを入れキャベツに軽く火を通しお皿に盛り付ける
-
- 6
皮を取ったもも肉を一口サイズにカットし蓋をし蒸し焼きにする。
きつね色になるまで触らないでね^_−☆ -
- 7
両面焼け火が通ったら合わせたタレを入れ一煮立ちさせトロミをつける
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- 8
照り焼きチキンを盛り付け、パリパリっ鳥皮をトッピングしたら完成★
食感がチップスで旨みも凝縮され皮がアクセントに
-
コツ・ポイント
皮は両面油を拭き取りながらパリっと焼いてくださいね★
レシピ材料は照り焼きチキンレシピID19757471と同じです。
皮のぷにゅっと感が苦手な方に是非♡
掲載本【暮らしニスタマガジンVOL1】【100円グッズでいつもスッキリ！収納】etc.♡1/13TVショッピングでリビングが使用例に♪ももたくママで検索してね^_−☆2015.12.27よりスタート！5歳、13歳の育ち盛りな子供達の笑顔が見たいです^ ^【LIMIA】【暮らしニスタ】【100均大好きDIY&おうちcaféブログ】【インスタyu_chaaaaan10】
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