〈お好み味その日の卵焼き〉を1切づつ切ります。海苔を1㌢幅 長さ卵焼き1切の横周囲の2倍弱に切ります。

卵焼きの粗熱が冷めてから、巻終わりが盛付け下になるように巻き重なり部分が多ければ切ります。

お弁当・おつまみ用にも。