具沢山のボリュームサラダ♬このレシピの生い立ち7品目のごぼうサラダ。
蓮根は薄いイチョウ切りにして酢水で晒す
牛蒡はささがきにして酢水に晒す。
たっぷりのお湯を沸かし酢を入れて牛蒡を1分茹で、蓮根も入れて更に1分茹でる。
人参は細切り、蒟蒻は短冊に切る。
お湯を沸騰させ【4】を2～3分下茹でする。
筍は細切りにしてよく洗う。
【3】【5】【6】・大豆・ひじきを★で和える。
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【2018.2.16】ごぼうの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○
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