卵・白菜・玉ねぎコンソメスープ

卵・白菜・玉ねぎコンソメスープ-レシピのメイン写真

卵・白菜・玉ねぎコンソメスープ

yuka○○☆☆○○ @cook_40263844

コンソメが染み込んだ野菜がとても美味しく、卵も絡み合って、見栄えもいいコンソメスープです(^o^)/
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友達と思いつきで作ってみました。

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コンソメが染み込んだ野菜がとても美味しく、卵も絡み合って、見栄えもいいコンソメスープです(^o^)/
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材料

3〜4人分

玉ねぎ 0.5玉
白菜 2枚
コンソメ 2キューブ
卵 2個
塩適量
砂糖適量
水お椀4杯分

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作り方

1

玉ねぎを輪切りにし、半分に切ります。
白菜も四角く適当なサイズで切ります。
2

お鍋に水とコンソメを2キューブを入れ沸騰するのを待ちます。
3

沸騰したら、玉ねぎと白菜を入れ、砂糖と塩を適量入れ、グツグツ煮込みます。
4

ある程度煮こんだら、卵を溶き鍋にいれ、さらっとかき混ぜます。
5

お皿に入れて、完成(^o^)/

コツ・ポイント

適度に味見をしながらお好みでコンソメを増やしたり、調味料を入れたりしてみてください。

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yuka○○☆☆○○ @cook_40263844

2016/04/01 10:06に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ白菜卵玉ねぎ

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