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圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ
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圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

骨ごと食べられるから子供も大好きなお魚メニューです♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃、骨ごと食べられるように圧力鍋を使って色々試してきましたが、さんまとゴボウの組合せが一番人気です♪

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子供達が小さい頃、骨ごと食べられるように圧力鍋を使って色々試してきましたが、さんまとゴボウの組合せが一番人気です♪

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圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ

らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802

骨ごと食べられるから子供も大好きなお魚メニューです♪
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃、骨ごと食べられるように圧力鍋を使って色々試してきましたが、さんまとゴボウの組合せが一番人気です♪

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材料

  1. さんま 4尾
  2. ごぼう 1/2本
  3. 生姜 30㌘
  4. 水 250cc
  5. 酒、砂糖、みりん、醤油 各大さじ2
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5センチ幅位に切って、半分に割る。太いところは1/4に割って水にさらす。(5分くらい)

    • 圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に水と調味料、皮ごと薄切りにした生姜を入れる。

  3. 3

    さんまは頭とワタを取って４つに切って、鍋に入れる。ごぼうも入れて蓋をして強火にかける。

    • 圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ作り方3写真
  4. 4

    おもりが揺れ始めたら弱火にして10分くらい(鍋によって加熱時間は加減してください)。

  5. 5

    フロートが降りたら蓋を外して、煮汁が半分になるくらいまで煮詰めて出来上がり♪

    • 圧力鍋で♪骨まで食べよう♪さんまゴボウ作り方5写真
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らいはなまり
らいはなまり @cook_40093802
2017/10/07 08:17に公開
お料理大好きママです
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