水菜の冷製パスタ
Ａ１５１＝監督 @cook_40231013
水菜のジェノベーゼ風です どこか和テイスト♪
このレシピの生い立ち
水菜の使い道に困っていたから＆イアタリアンハーブミックスを使いきりたかったため
水菜の冷製パスタ
水菜のジェノベーゼ風です どこか和テイスト♪
このレシピの生い立ち
水菜の使い道に困っていたから＆イアタリアンハーブミックスを使いきりたかったため
アプリでひらく作り方
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材料です
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- 2
水菜は根元を落としざく切りします
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- 3
にんにくはスライスしときます
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- 4
パスタソースＡの材料を全部ミキサーに入れ良く攪拌します
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- 5
最初はなかなか混ざりませんが、根気良く攪拌しましょう
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- 6
パスタを標示時間より気持ち長めに茹でます 冷水で絞まるため
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- 7
冷水でやさしく洗い
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- 8
しっかりと水切りします
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- 9
パスタにソースを良く絡めたら、仕上げにEXオイルを適量回し掛け、盛り付けたらナッツを散らして出来上がり♪
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- 10
おまけ 普段はこのドレッシングあえるだけですｗ
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コツ・ポイント
水分が少ないため攪拌しづらいですが、根気良く
入れるナッツ類はアーモンド、カシューナッツでもＯＫです。冷水と流水では温度が違うため、茹で時間が少し違います 濃厚にしたかったらチーズを増やしてください この辺は各自お好みで♪
つくれぽ
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