カボチャを一口サイズに切って、レンジで5〜6分加熱。
柔らかくなったら皮を剥がしてマッシャーでつぶす。

つぶしたカボチャに小麦粉を加えて、均一になるようにこねる。

カットトマトと水を深めのフライパンで加熱する。ぐつぐつしてきたら粉チーズとコンソメで味付けして、ソースの出来上がり。