卵・バター無♡もちふわ豆腐抹茶ドーナツ
noripetit @noripetit
時間が経っても、もちふわのベイクドドーナツです。抹茶verで作りました。ノンバター、ノンエッグでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとお豆腐で作るシリーズ。粉を少し少なめにして、ふわふわ感をキープできるようにしました。
甘さは控えめにしているので、お好みではちみつの量を増やしてください。
卵・バター無♡もちふわ豆腐抹茶ドーナツ
時間が経っても、もちふわのベイクドドーナツです。抹茶verで作りました。ノンバター、ノンエッグでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとお豆腐で作るシリーズ。粉を少し少なめにして、ふわふわ感をキープできるようにしました。
甘さは控えめにしているので、お好みではちみつの量を増やしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱。
- 2
ボールに豆腐を崩しながら入れたらホイッパーでしっかりクリーム状になるように崩していく。
-
- 3
豆乳(or牛乳)、はちみつも加えて混ぜる。
-
- 4
HMと抹茶(茶漉しなどでふるいダマがないようにし)も加える。
-
- 5
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 6
薄くサラダ油などを塗った焼きドーナツ用の型に入れ予熱したオーブンで約15分ほど焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
お豆腐は手で崩しながらボールに入れると、なめらかにする作業が簡単です。なめらかにすると仕上がりもキレイにできます。
私はシリコンの焼きドーナツ型を使っていますが、型がない場合はマフィンカップなどで焼いても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786424
