さつまいもを1㎝幅に切り、皮を厚めに剥き、5分ほど水にさらす。

1のさつまいもを耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをかけ、600wで4分レンジにかける。

さつまいもがあたたかいうちに、フォークなどでつぶし、砂糖、牛乳を混ぜる。

★牛乳は少しずつ足し、餡がなめらかになるまで、べちょっとしてしまう手前までいれる。さつまいもによって違うので量に注意！！

さつまいもを15等分にわけ、まるめる。

鍋にお湯を沸かせる。

包んだ団子はを並べるために、餅とり粉を皿の上に撒く。

白玉粉に水を少しずつ混ぜる。耳たぶくらいの柔らかさになるようにします。

白玉粉を15等分にする。

生地を薄く伸ばし、さつまいも餡をつつむ。ヒビや、穴が空かないように包んでください♪

全て包みおわったら、沸騰したお湯で茹でる。

茹でる時間は、皮が薄いので、1分ほどで大丈夫です♪

ボウルに氷水を用意し、茹で上がったものをとりあげる。

冷めたら、水から取り出して出来上がり♪

★うさぎの顔の書き方★

だんごの表面の水気をキッチンペーパーなどで軽く拭き取る。

インスタントコーヒーに数滴水をいれ、ねっとりするくらいに混ぜる。

爪楊枝の後ろがわに、インスタントコーヒーをつけ、かわいいお顔を書いてください(^^)

全て包みおわったら、沸騰したお湯で茹でる。

餡があるので、浮いてきません。生地は薄いので、1分程茹でれば大丈夫です！

ボウルに氷水を用意し、茹で上がったものをとりあげる。

冷めたら出来上がりです♪

ちなみに、うさぎの顔はインスタントコーヒー小さじ1/2に、みずを数滴いれ、爪楊枝の後ろで描きました。

だんごの表面が濡れていると滲んでしまうので、キッチンペーパーなどで軽く拭き取ってください。