ゴーヤーと人参のゴリゴリチャンプルー
さくたろうやび @cook_40104177
レンジで時短！ゴーヤーと人参を太めの千切りでチャンプルーしました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味が好きなので大きめに切って食感を楽しんでいます。ゴリゴリ噛んでいるとビタミンCが体に浸透し、昼間に浴びた紫外線をリセットしてくれる気分になります(^-^)/
ゴーヤーと人参のゴリゴリチャンプルー
レンジで時短！ゴーヤーと人参を太めの千切りでチャンプルーしました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味が好きなので大きめに切って食感を楽しんでいます。ゴリゴリ噛んでいるとビタミンCが体に浸透し、昼間に浴びた紫外線をリセットしてくれる気分になります(^-^)/
作り方
- 1
豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味を付けます。
-
- 2
ゴーヤーと人参を5㎜厚さの千切りにします。私はゴーヤーの苦さは平気なので塩揉みはしません。
-
- 3
2を耐熱皿に入れ、水を大さじ1加え、ラップをし500Wのレンジで2分半チンします。食べてみて人参の芯が残ってなければOK
-
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。
-
- 5
3の水気を切って加え、油が回る程度に炒め、顆粒だしを加えて好みの固さに炒めます。
-
- 6
溶き卵を入れたら火をすぐ止めて、余熱で混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
レンジで先にチン！野菜は充分火が通っていますので、お好みの加減でチャンプルーしてください。
似たレシピ
-
-
ニンジンとゴーヤのチャンプル～うま～ ニンジンとゴーヤのチャンプル～うま～
沖縄にはゴーヤのチャンプル、ニンジンのシリシリがあるという、いっそ合体してみてはどうかとやってみました。うま～い
-
-
➏ ゴーヤとにんじんのチャンプルー ➏ ➏ ゴーヤとにんじんのチャンプルー ➏
栄養満点☆人参しりしりをベースにゴーヤとチャンプルーに (^O^)／ゴーヤの苦味も人参の甘味で食べやくなりますよ～！！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20271507
