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豆腐のタルタルソース
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豆腐のタルタルソース-レシピのメイン写真

豆腐のタルタルソース

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

絹ごし豆腐で美味しいタルタルソース(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
カロリー少ないタルタルソースを食べたくて(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

豆腐1丁分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 茹で玉子 2個
  • 新玉ねぎ 半分
  • ショウガのガリ(スーパーのお寿司売場にあるの) 2袋
  • マヨネーズ 大2
  • ヨーグルト 大2
  • 塩 小1/2
  • コショウ 好みの量
  • 乾燥パセリ 好みの量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は1時間位かけ水切りする。 新玉ねぎはみじん切りにし塩揉み。茹で玉子を作り潰す、ガリをみじん切りに。

  2. 2

    新玉ねぎを塩揉みした器に、マヨネーズ、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、1の材料と乾燥パセリを入れ混ぜ合わせ完成(о´∀`о)

  3. 3

    味見して、味が薄ければマヨネーズを少しずつ入れ味を調整して下さい(^^)

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は、しっかり水切りする(о´∀`о)
ピクルスの代用にガリを使ったんで、ピクルス有れば入れて下さい(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/04/05 02:40に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

新たまねぎ 卵 絹ごし豆腐 ヨーグルト しょうが

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