おだしであじつけした栗もいいものです。このレシピの生い立ち頂いた栗をゆでたのですが、少し硬めだったのでいためてみました。
☆印の調味料を混ぜておきます
少量の油で、牛肉・万願寺とうがらし(適当な大きさに切ってください)・ゆでぐり・玉ねぎをいたまます。
玉ねぎがすきとってきたら、あわせておいた調味料をくわえて、さらに5分ほどいためます。
少し汁が残るくらいがいいかな。
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