油いらず&塩だけで和風コロッケ♪
旅するおばさん @cook_40078741
油揚げにコロッケの具を詰めて焼く簡単コロッケ。
味付けは、塩だけ！
揚げ物が苦手な人にもオススメです！
このレシピの生い立ち
油揚げにハンバーグの具を入れて焼くお料理が家族に好評だったので、それを参考にコロッケの具を詰めてみました！
うちのように、家で揚げ物をしない派の方にも♪
味付けをカレーにしたら、サモサに！
チーズを入れても美味しいよ！
油いらず&塩だけで和風コロッケ♪
油揚げにコロッケの具を詰めて焼く簡単コロッケ。
味付けは、塩だけ！
揚げ物が苦手な人にもオススメです！
このレシピの生い立ち
油揚げにハンバーグの具を入れて焼くお料理が家族に好評だったので、それを参考にコロッケの具を詰めてみました！
うちのように、家で揚げ物をしない派の方にも♪
味付けをカレーにしたら、サモサに！
チーズを入れても美味しいよ！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは鍋に水から入れて、ゆでる。塩を小さじ１程度入れてね。
-
- 2
フライパンに、挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、お好みで他の野菜を入れ、塩を一つまみかける。火は中火。蓋をして蒸し煮に。
-
- 3
１のジャガイモは皮を剥いて潰し、その中に２を汁も含め全部入れて混ぜる。
味をみて、足りない場合は塩を追加してね。 -
- 4
油揚げは端を切り、具を詰められるように開く。
➡切った端はお味噌汁に入れてね♪ -
- 5
具を8等分にして油揚げに詰める。口はキュッとつまむだけでOK！
➡具は余っても気にしない！卵焼に入れたり、そのままでも。 -
- 6
フライパンに並べて、火をつける。中火で焦げ目がついたら引っくり返し、両面焼く。
-
- 7
具は加熱後なので、表面が焼ければ出来上がり！
-
- 8
千切りキャベツと合わせて。
ソースはおこのみで。
シンプルな塩味です！ -
コツ・ポイント
具をきちんと加熱することで、楽々コロッケができます。
油揚げはふんわりタイプが作りやすいかな。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787319
