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さわら(鱈でも)の西京味噌焼き
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さわら(鱈でも)の西京味噌焼き-レシピのメイン写真

さわら(鱈でも)の西京味噌焼き

あーきち66
あーきち66 @cook_40233940

トップ10入り感謝(*´-`)!!
大好きな優しい味の西京焼き♪
意外に簡単なんですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
西京焼き大好き♪好みの味加減にしました(*^^*)
甘めが好きな方はもっとお砂糖を足しても☆

トップ10入り感謝(*´-`)!!
大好きな優しい味の西京焼き♪
意外に簡単なんですよ(*^^*)
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西京焼き大好き♪好みの味加減にしました(*^^*)
甘めが好きな方はもっとお砂糖を足しても☆

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さわら(鱈でも)の西京味噌焼き

あーきち66
あーきち66 @cook_40233940

トップ10入り感謝(*´-`)!!
大好きな優しい味の西京焼き♪
意外に簡単なんですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
西京焼き大好き♪好みの味加減にしました(*^^*)
甘めが好きな方はもっとお砂糖を足しても☆

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大好きな優しい味の西京焼き♪
意外に簡単なんですよ(*^^*)
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西京焼き大好き♪好みの味加減にしました(*^^*)
甘めが好きな方はもっとお砂糖を足しても☆

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材料

二人前
  1. さわら(鱈) 二匹
  2. 西京みそ 大さじ2
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 本みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    調味料全てを良く混ぜて、ジップロック等で3日位漬け込む。魚焼きグリルにしわしわにしたアルミホイルを敷く。

  2. 2

    さわらを取りだし、味噌を拭う。アルミホイルに乗せ、弱火で10分くらい焼く。焦げやすいので、よく見る!!

  3. 3

    焦げそうになったらふわっとアルミを被せて焼くる。
    出来上がり(*´ω`*)

コツ・ポイント

3日位置いた方が美味しいです♪味噌をしっかり拭って下さい!!焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい(^_^)v
たらで作っても美味しいです♪

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あーきち66
あーきち66 @cook_40233940
2014/03/06 08:06に公開
創作料理が好きです(*´ω`*)なので、レシピを覚えてない事も多数…(笑)友人や家族に聞かれた時にすぐ教えられる様に、書き溜めて行きたいと思います♪
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