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カラフルチャプチェ

クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348

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材料

  1. 緑豆ははるさめ 2つかみ
  2. キクラゲ 5枚
  3. 小松菜 1束
  4. パプリカ赤、黄 1個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 味噌付けニンニク 5個
  7. 豚こま肉 50g
  8. ニンニク 1片
  9. 鶏ガラスープ 大さじ2
  10. コチジャン 大さじ2
  11. ゴマ油 大さじ2
  12. 醤油 大さじ1〜2
  13. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    はるさめ、キクラゲを別にぬるま湯でもどします!小松菜10センチ程に切りよく洗い汚れを落とします

  2. 2

    パプリカ赤、黄を10センチ程に切ります
    玉ねぎ、ニンニク薄切り

  3. 3

    豚肉細切りに、程よくはるさめ、キクラゲがもどったらキクラゲを細切りに切り、はるさめはそのまま

  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ、薄切りニンニクを炒め豚肉を入れパプリカ、小松菜、玉ねぎ、キクラゲ、はるさめを炒め

  5. 5

    味噌付けニンニクがあったので入れ炒めお湯で鶏ガラスープの素を溶いた中にコチジャンを入れよく混ぜフライパンに入れます

  6. 6

    沸騰してきたら醤油、砂糖を入れ味見して出来上がり!

コツ・ポイント

辛さは調整してください

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クックXKDCUB☆
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
2016/04/05 07:15に公開

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