余り野菜で、煮込むだけ
このレシピの生い立ち子供が市販のミートソースを酸っぱいといい、中々食べてくらないので、余り野菜で作って見ました。
野菜全てみじん切りにして、水1カップ加えてコンソメ豚ミンチ、砂糖を加えてコトコト煮込む
水分が鍋半分ぐらいになったらホールトマト、ケチャップを入れ水分が無くなるまで煮込む。仕上げに、醤油少々隠し味程度入れる
焦げない程度に時々混ぜて下さい
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