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ピーマンの塩麹バルサミコ
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ピーマンの塩麹バルサミコ-レシピのメイン写真

ピーマンの塩麹バルサミコ

えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974

柔らかくて食べ応えがあってハマってます。
このレシピの生い立ち
おのみささんのレシピの覚書。
塩麹をヨーグルトメーカーで作っており、塩麹メニュー強化キャンペーン中に出会いました。

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ピーマンの塩麹バルサミコ

えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 塩麹 小さじ2
  3. バルサミコ酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを丸ごと焼くので、表面に竹串で穴をたくさん開ける

  2. 2

    塩麹とバルサミコ酢は混ぜておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて熱する。
    ピーマンを入れて弱火で蓋をして蒸し焼きに。3-4分でひっくり返して同様に焼く

  4. 4

    ピーマンをお皿に盛り、2の調味料をかける

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えれふぁん
えれふぁん @cook_40021974
2017/07/06 11:46に公開
仕事終わりにビール片手においしいものを作るのが楽しみな毎日。これはリピ!というレシピはつくれぽ掲載して毎晩の献立探しを楽しんでいます。皆さまのおいしいレシピに助けられる我が家の食卓♪
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