レンジde簡単！タコのトマト煮
こはるスマイルごはん @cook_koharu
イタリアの定番料理"タコのトマト煮"を
トマト缶不使用！
電子レンジ7分で作れちゃいます✨
ポイントはタコを叩くこと！
このレシピの生い立ち
タコが安かったので作りました✨
野菜・タコの旨味もスープに出てるので
スープと一緒に食べるととても美味しいですよ(*´˘`*)♡
レンジde簡単！タコのトマト煮
イタリアの定番料理"タコのトマト煮"を
トマト缶不使用！
電子レンジ7分で作れちゃいます✨
ポイントはタコを叩くこと！
このレシピの生い立ち
タコが安かったので作りました✨
野菜・タコの旨味もスープに出てるので
スープと一緒に食べるととても美味しいですよ(*´˘`*)♡
作り方
- 1
タコをポリ袋にいれ
麺棒で叩く -
- 2
トマトは、ヘタをくりぬいて
4等分に切り、人参と玉ねぎは
みじん切りにする -
- 3
耐熱容器に、(a)・人参・トマト・玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
その中に、①のタコをいれる -
- 4
ラップをふんわりかけて
電子レンジ600w4分加熱する。
裏返して、再度3分加熱する -
- 5
タコを取りだし、一口大に切る。
④の耐熱容器に戻し、10分ほど置いて
味を馴染ませる - 6
お皿に盛り付け
最後にオリーブオイルをかけて
完成！
コツ・ポイント
◆タコは叩くことで柔らかくなります
◆レンチンする前に、タコを切ってしまうと
タコが固くなり、身が縮みやすくなるので
加熱してから切ります
◆最後にオリーブオイルをかけてると
風味がよくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787834
