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栄養満点☆具沢山・大豆サラダ!!
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栄養満点☆具沢山・大豆サラダ!!-レシピのメイン写真

栄養満点☆具沢山・大豆サラダ!!

とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478

老若男女、リクエストされるサラダです☆
妊娠中もよく食べていました!!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなサラダです!!
母はフレンチドレッシングを保存瓶で(目分量)作っていたので、1食分用に配合し直して作ってみました。

老若男女、リクエストされるサラダです☆
妊娠中もよく食べていました!!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなサラダです!!
母はフレンチドレッシングを保存瓶で(目分量)作っていたので、1食分用に配合し直して作ってみました。

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栄養満点☆具沢山・大豆サラダ!!

とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478

老若男女、リクエストされるサラダです☆
妊娠中もよく食べていました!!
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子供の頃から大好きなサラダです!!
母はフレンチドレッシングを保存瓶で(目分量)作っていたので、1食分用に配合し直して作ってみました。

老若男女、リクエストされるサラダです☆
妊娠中もよく食べていました!!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなサラダです!!
母はフレンチドレッシングを保存瓶で(目分量)作っていたので、1食分用に配合し直して作ってみました。

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材料

3人分
  1. 酢 大さじ2
  2. 油 大さじ3
  3. 塩 小さじ1
  4. 砂糖 ひとつま
  5. 胡椒 少々
  6. 大豆の水煮缶 1缶
  7. 人参 2㎝(千切り)
  8. 玉葱 1/2個(スライス)
  9. わかめ 30㌘(一口大に切る)
  10. くるみ 30㌘(食感がある程度、砕く)
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作り方

  1. 1

    深めのボールに、酢・油・塩・砂糖・胡椒を混ぜる。

  2. 2

    玉葱はスライスした後に水にさらす。

  3. 3

    くるみを香りよく、グリルでローストする。

  4. 4

    具材を全てを①のボールに加えて混ぜる。

  5. 5

    ラップをかけた状態でしばらく冷蔵庫で味を馴染ませたら完成!!

コツ・ポイント

母は自家製フレンチドレッシングで和えていました!

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とこまんまぁ
とこまんまぁ @cook_40171478
2017/10/03 08:36に公開
食にはイマイチ興味の薄い、育ち盛り・食べ盛り世代な女子の食いしん坊母です。少ない量で、どれだけの食材を食べさせるか…「食べた物が身体になる」を胸に、食材の数を数える毎日の備忘録です( *´艸`)
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