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新じゃがいものとろっとそぼろ煮
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新じゃがいものとろっとそぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがいものとろっとそぼろ煮

ＫＡＮＲＩ
ＫＡＮＲＩ @cook_40074529

ほっこりとした
甘めのじゃがいもがごはんに合うよ♪
このレシピの生い立ち
ひき肉が少しだけ残ってたから
簡単に何か作れないかな～と思って♪

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材料

４人分
  • 豚ひき肉 70～100ｇ
  • じゃがいも ３～４個(400ｇ)
  • だし(水＋ほんだし) 150ml
  • ★だし醤油(醤油でもOK) 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 適量
  • 片栗粉用の水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて
    一口サイズに切って、水にさらす。

  2. 2

    鍋にだしとひき肉を入れてよくほぐし、水けをきったじゃがいもを加えて中火にかける。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなるまで１０分ほど煮る。

  4. 4

    煮たら、★の調味料を加えしばらく煮て
    仕上げに水でといた片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ごはんにとろっとしたそぼろをかけて食べると美味しいですヽ(*´∀｀)ノ

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ＫＡＮＲＩ
ＫＡＮＲＩ @cook_40074529
2014/03/08 13:03に公開
大食いの旦那はんと中1、小5になる息子たち年長の娘のために毎日安くてボリュームのあるご飯作りを頑張っていますヽ(*´∀｀)ノhttp://s.ameblo.jp/kanta-kairi/
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