作り方
- 1
人参は皮をむき、乱切り。大根は7mm角の拍子切りに。きゅうりは所々縦に皮をむき、乱切り。パプリカは、7mm幅の縦に切る。
- 2
ピクルス液を作る。全ての野菜を入れ、レンジで500Wの2～3分加熱する。液に浸かった側を返し、再び2～3分加熱する。
- 3
混ぜて冷まして30分置けば食べ頃です。鶏胸肉のカツID 20011855 やハンバーグの付け合わせにどうぞ。
-
コツ・ポイント
人参は太かったら、細く切ってみてください。味が染み易くなります。大根の代わりにカブでもOK。あるものでどうぞ❤
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