HBで簡単!さつま芋ワッフル♡

emyo @emyo
サクサク、ふわふわのワッフルに、ホクホクのさつま芋がたっぷり♡ザラメのカリカリ感がアクセントです♪秋のおやつや朝食にも♡
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋がたっぷり入った秋らしいワッフルが食べたくて♪色んな配合を試して完成しました^^
HBで簡単!さつま芋ワッフル♡
サクサク、ふわふわのワッフルに、ホクホクのさつま芋がたっぷり♡ザラメのカリカリ感がアクセントです♪秋のおやつや朝食にも♡
このレシピの生い立ち
旬のさつま芋がたっぷり入った秋らしいワッフルが食べたくて♪色んな配合を試して完成しました^^
作り方
- 1
さつま芋を1cm角の角切りにし、水にさらしてアクを取る。
ザルにあげ、水気がついたまま耐熱皿にのせる。 - 2
ふんわりとラップをして600wのレンジで2分半加熱する。
(皿に残った水分は取り除いておく) - 3
HBのパンケースに■の材料を入れる。
イーストは専用の所にセットし、パン生地コースをスタートさせる。 - 4
終了後、パンケースにさつま芋、ごま、ザラメ糖を加える。
再度、パン生地コースをスタートし、2分程練ったら終了させる。 - 5
生地を8等分に分割する。濡れフキンをかぶせ、10分程生地を休ませる。(ベンチタイム)
ワッフルメーカーの余熱を開始する。 - 6
生地にザラメ糖を軽く押し付け、型の真ん中に乗せ焼いていく。
- 7
我が家はビタントニオ使用で約4分程焼いて完成です♪
取り出す時は熱いので手では触らないようにして下さいね!
コツ・ポイント
分割する際、生地がべたついても打ち粉はしないで下さい。表面のザラメ糖でさらにカリカリ感が楽しめます。適度につけてもらう程度で大丈夫です^^
また焼きたてが1番ですが、冷めてしまったらトースターなどで温め直して下さいね♪
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