ピーマンとサバ缶のレンチン煮びたし風
ほんまともみ☆とかち @cook_40069758
切って、乗せて、レンジでチン！超簡単栄養満点おかずです！酒の肴にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ピーマンをいっぱいもらったのと、鯖缶があったので(笑)
鯖缶をベーコンやハム、ごま油をオリーブオイルなどにすると洋風に美味しく食べられますよ.
ピーマンとサバ缶のレンチン煮びたし風
切って、乗せて、レンジでチン！超簡単栄養満点おかずです！酒の肴にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ピーマンをいっぱいもらったのと、鯖缶があったので(笑)
鯖缶をベーコンやハム、ごま油をオリーブオイルなどにすると洋風に美味しく食べられますよ.
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、下手の端に爪をかけて外します。
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- 2
ぽきっと折ってこんな感じ。
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- 3
種と、ワタには栄養があるのでそのまま調理して食べます。※嫌な場合はきれいに外して下さい。
縦に3～4等分に切ります。 -
- 4
耐熱容器にピーマンとサバの水煮缶、にんにくのみじん切りを乗せて、油を回し入れます。
-
- 5
蓋をして※蓋がない場合はラップをして、レンジで10分加熱。
-
- 6
お好みでポン酢をかけて完成です！※鯖缶の塩味を生かして、ご使用の鯖缶に合わせて調節してください。
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コツ・ポイント
ピーマンの種とワタには豊富な栄養(ビタミン、カリウム、ピラジン等）がありますので捨てるのはもったいない！そのまま一緒に調理して食べましょう！全然気にならず美味しく食べられますよ！
10分加熱でトロトロピーマン。歯ごたえが欲しい場合は少なめに
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