人参と厚揚げのチャンプルー
散也姫 @cook_40212377
チラシに載ってたレシピ。
チラシは捨てちゃうけど、忘れたくないから自分の保存用に。
このレシピの生い立ち
とにかく人参ばっかり冷蔵庫に入ってたから、少しでも減らしたくて。
人参と厚揚げのチャンプルー
チラシに載ってたレシピ。
チラシは捨てちゃうけど、忘れたくないから自分の保存用に。
このレシピの生い立ち
とにかく人参ばっかり冷蔵庫に入ってたから、少しでも減らしたくて。
作り方
- 1
人参は短冊切り。
豚小間は一口大にして、お酒を振っておく。
卵は少し塩を加えてほぐす。 - 2
フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを適度な大きさにちぎり入れて、焼き目がつくまで炒める。
- 3
焼き色がついたら、人参とお肉を入れて炒め、白だしと塩コショウで味を整える。
- 4
溶き卵を入れて炒め合わせる。
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