何故か？このHPに登録された生チョコレシピのほとんどが、フツーの生クリーム使用なので、ワタシはその裏をかいてみました♪
このレシピの生い立ち
正直、美味しいと思える生チョコのレシピがなかなか見つからず、バター入りは考えただけで食べるのは体重が増えそうで恐ろしいし、左に述べた様に土屋公二氏の一言は、無視できない思いだったので、何とかバターは使わないレシピを見つけて、参考にしました。