ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン

しじみごはん @mmma_sizimi
SHOWAのクリスピーピザ生地を使ってふんわりお惣菜パン!
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるクリスピータイプのピザミックス粉ですが、まだよく噛めない娘にも食べられるように、豆腐を使ってふんわり焼上がるようにアレンジしました。
ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン
SHOWAのクリスピーピザ生地を使ってふんわりお惣菜パン!
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるクリスピータイプのピザミックス粉ですが、まだよく噛めない娘にも食べられるように、豆腐を使ってふんわり焼上がるようにアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
生地をまとめてラップをし、30分ほどねかせる。
- 3
打ち粉を付けて4~6等分に分割し、ひとつずつ丸める。
- 4
お好みの用途で生地を伸ばしたりつぶしたりし、お好きな具を乗せたり包んだりして成型する。
- 5
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上り♪
- 6
この日は中に手の平サイズのハンバーグを、子供用に半分に切って包みました。チーズを乗せて焼き、青海苔を振って仕上げました。
- 7
最近よく使うこちらのピザ生地を使用しました(#^.^#)
- 8
金時豆を混ぜて焼いてみました。かなりべたついたので、手に付いた生地は多目の打ち粉でこするようにして取りました。
- 9
卵→オイル大さじ1で残り物のキャベツ、さきいか、しらす、チーズを練り込んで…こちらも食事にぴったりなパンが出来ました
コツ・ポイント
生地がベタつく場合は強力粉を足したり、打ち粉を多目に使用する等、調節してください。
甘くない生地なので、お惣菜パンにぴったりです。
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