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ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン
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ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン-レシピのメイン写真

ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

SHOWAのクリスピーピザ生地を使ってふんわりお惣菜パン!
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単に作れるクリスピータイプのピザミックス粉ですが、まだよく噛めない娘にも食べられるように、豆腐を使ってふんわり焼上がるようにアレンジしました。

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ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
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フライパンで簡単に作れるクリスピータイプのピザミックス粉ですが、まだよく噛めない娘にも食べられるように、豆腐を使ってふんわり焼上がるようにアレンジしました。

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材料

4~6個分
  • ピザミックス粉(SHOWA) 1袋(200グラム)
  • 豆腐(木綿) 150グラム
  • 卵(M) 1個
  • 打ち粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地をまとめてラップをし、30分ほどねかせる。

  3. 3

    打ち粉を付けて4~6等分に分割し、ひとつずつ丸める。

  4. 4

    お好みの用途で生地を伸ばしたりつぶしたりし、お好きな具を乗せたり包んだりして成型する。

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方4写真
  5. 5

    180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いたら出来上り♪

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方5写真
  6. 6

    この日は中に手の平サイズのハンバーグを、子供用に半分に切って包みました。チーズを乗せて焼き、青海苔を振って仕上げました。

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方6写真
  7. 7

    最近よく使うこちらのピザ生地を使用しました(#^.^#)

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方7写真
  8. 8

    金時豆を混ぜて焼いてみました。かなりべたついたので、手に付いた生地は多目の打ち粉でこするようにして取りました。

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方8写真
  9. 9

    卵→オイル大さじ1で残り物のキャベツ、さきいか、しらす、チーズを練り込んで…こちらも食事にぴったりなパンが出来ました

    • ピッツァミックス生地でふんわり豆腐パン作り方9写真

コツ・ポイント

生地がベタつく場合は強力粉を足したり、打ち粉を多目に使用する等、調節してください。
甘くない生地なので、お惣菜パンにぴったりです。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2017/10/08 07:12に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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このレシピのキーワード

パン ピザ 卵 豆腐

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