玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

人参は1~2mm位のスライスにしてください。
玉ねぎ、ピーマンは人参位の大きさに切って下さい。

肉は一塊にして、ザクザクと切りました。

フライパンを温めます。マーガリンと、玉ねぎ、人参を炒めます。

冷凍うどんを使ったので茹でます。
袋のうどんならほぐしてから炒めて下さい。

茹で上がったらザルに上げて下さい。

野菜に油が絡み、少ししんなりしたら肉を加えて炒め合わせます。

下味に全体に軽く塩コショウをして下さい。

肉の色が白く変わったら、ピーマン、キャベツを入れます。
ザーザーと炒め合わせて下さい。

うどんを加えてうどんの為にも塩コショウを軽くします。
☆の調味料を加えて炒め合わせます。

お皿に盛り付けます。
お好みでブラックペッパーを振って下さい。