さっぱり♪おろし和風ハンバーグ。
skybluemoo @cook_40167840
大葉の香りが◎
お豆腐でヘルシーな和風ハンバーグ♪
おろしでさっぱりといただきますっ。
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉いっぱいあったので(´ω｀)さっぱりと。
さっぱり♪おろし和風ハンバーグ。
大葉の香りが◎
お豆腐でヘルシーな和風ハンバーグ♪
おろしでさっぱりといただきますっ。
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉いっぱいあったので(´ω｀)さっぱりと。
作り方
- 1
玉ねぎ、大葉をみじんぎりに。
豆腐はかるくみずきりする。 - 2
豚ミンチに塩コショウをいれ粘りが出るまでよくこねる。
味噌、マヨネーズ、卵をいれてさらにこねる。 - 3
玉ねぎ、大葉、豆腐をくずしながらくわえ、さらにまぜる。
片栗粉をまぶし、まぜこむ。 - 4
お好みの大きさにととのえ、フライパンで焼く。
中火で両面に焼き目をつけたら、底1センチほど水をくわえ蓋をしむしやきに。 - 5
ソースづくり。
フライパンにのこった肉汁にめんつゆ、ポン酢、砂糖をいれ軽く煮詰める。 - 6
ハンパーグにおおば、おろし、ソースをかけてめしあがれー。
コツ・ポイント
さっぱりめがよければめんつゆへらして、ポン酢おおめに。
こども用におろしもソース煮詰めるときにいらちゃったら辛くなく◎
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
おろしぽん酢で、和風ハンバーグ おろしぽん酢で、和風ハンバーグ
2024年9月新発売の「美濃有機ぽん酢」を使った和風ハンバーグです！鶏むね肉と豆腐を使ってヘルシーに、ひじきを入れて具だくさん栄養も満点です。ぽん酢の上品で優しい酸味が大根おろしになじんでさっぱりと召し上がれます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19788997
