さっぱり♪おろし和風ハンバーグ。
skybluemoo @cook_40167840
大葉の香りが◎
お豆腐でヘルシーな和風ハンバーグ♪
おろしでさっぱりといただきますっ。
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉いっぱいあったので(´ω｀)さっぱりと。
さっぱり♪おろし和風ハンバーグ。
大葉の香りが◎
お豆腐でヘルシーな和風ハンバーグ♪
おろしでさっぱりといただきますっ。
このレシピの生い立ち
大きくなりすぎた大葉いっぱいあったので(´ω｀)さっぱりと。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、大葉をみじんぎりに。
豆腐はかるくみずきりする。 - 2
豚ミンチに塩コショウをいれ粘りが出るまでよくこねる。
味噌、マヨネーズ、卵をいれてさらにこねる。 - 3
玉ねぎ、大葉、豆腐をくずしながらくわえ、さらにまぜる。
片栗粉をまぶし、まぜこむ。 - 4
お好みの大きさにととのえ、フライパンで焼く。
中火で両面に焼き目をつけたら、底1センチほど水をくわえ蓋をしむしやきに。 - 5
ソースづくり。
フライパンにのこった肉汁にめんつゆ、ポン酢、砂糖をいれ軽く煮詰める。 - 6
ハンパーグにおおば、おろし、ソースをかけてめしあがれー。
コツ・ポイント
さっぱりめがよければめんつゆへらして、ポン酢おおめに。
こども用におろしもソース煮詰めるときにいらちゃったら辛くなく◎
つくれぽ
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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