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モロヘイヤの冷たいスープ☆
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モロヘイヤの冷たいスープ☆-レシピのメイン写真

モロヘイヤの冷たいスープ☆

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

オクラ、トマト、長芋をいれてとろんとした元気いっぱいになれる冷たいスープです。
夏バテにも♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なので、つるっとのめるスープを。

オクラ、トマト、長芋をいれてとろんとした元気いっぱいになれる冷たいスープです。
夏バテにも♪
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夏バテ気味なので、つるっとのめるスープを。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

オクラ、トマト、長芋をいれてとろんとした元気いっぱいになれる冷たいスープです。
夏バテにも♪
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夏バテ気味なので、つるっとのめるスープを。

オクラ、トマト、長芋をいれてとろんとした元気いっぱいになれる冷たいスープです。
夏バテにも♪
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夏バテ気味なので、つるっとのめるスープを。

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材料

四人分。
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • オクラ 4本
  • トマト 1個
  • モロヘイヤ 1束
  • 長芋 3cm
  • おろし生姜 3センチ
  • 味醂 大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト、オクラ、モロヘイヤ、長芋をきる。

  2. 2

    水、鶏ガラスープ、酒、味醂、生姜、オイスターソースをいれ火にかける。

  3. 3

    お野菜をいれてひとにたちしたら、塩コショウで味を整えて完成っ♪
    冷蔵庫へでよく冷やしてめしあがれ(´ω`)

コツ・ポイント

モロヘイヤは茹でて刻んで冷凍・冷蔵保存しておくとすぐ使えて楽です。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/07/17 09:06に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

スープ オクラ トマト 酒 モロヘイヤ 山芋

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