お弁当に♪ゆで卵サラダ

月見なっとう
月見なっとう @cook_40045097

ゆで卵があればすぐにできる、
ごく普通のサラダですが、
お弁当の彩りに貢献してくれます。
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズサラダが食べられるようになった娘の弁当に入れると好評だったので。

お弁当に♪ゆで卵サラダ

ゆで卵があればすぐにできる、
ごく普通のサラダですが、
お弁当の彩りに貢献してくれます。
このレシピの生い立ち
最近マヨネーズサラダが食べられるようになった娘の弁当に入れると好評だったので。

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材料

1~2人分
  1. ゆで卵 1個
  2. ミックスベジタブル 20gぐらい
  3. (あればハム 1まい
  4. マヨネーズ 大さじ1(12g)
  5. 塩、こしょう 少々
  6. カレー粉 少々

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルは加熱し、ハムは1cm角くらいに切っておきます。

  2. 2

    ゆで卵をボウルに入れ、フォークなどで好みの粗さに潰します。

  3. 3

    他の材料をすべて入れて混ぜます。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

材料はすべて目安です。
お好みでどうぞ。

何人もの方がレシピUPしていらっしゃるように、私も炊飯器でご飯を炊くときに、
ゆで卵を作り、常備しています。

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月見なっとう
月見なっとう @cook_40045097
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台所の主は子どもに移り、私はもっぱら手伝い役になりましたが、変わらず皆さんのレシピに助けられています。長期間、キッチンを放置していました。つくれぽを頂きながらそのままになってしまった分については誠に申し訳ございません。
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