美味(^-^)vツナブロポテトサラダ
keis♪ @cook_40242550
味付けは、マヨネーズと塩コショウだけ!!そこに、ツナの味でいつもとはちょっぴり違うポテトサラダに♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにボリューム感を出したかったのと、ストックに、ブロッコリー、ツナ缶があったので(^o^)
美味(^-^)vツナブロポテトサラダ
味付けは、マヨネーズと塩コショウだけ!!そこに、ツナの味でいつもとはちょっぴり違うポテトサラダに♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにボリューム感を出したかったのと、ストックに、ブロッコリー、ツナ缶があったので(^o^)
作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りにします。ボウルに水をはり、玉ねぎを放ち、数分さらします。ザルに上げたら再度水洗いして、手で絞ります。
- 2
じゃがいもは、洗って耐熱性のある袋に入れて、皮ごとレンジで加熱!私は、自動加熱機能を使ってますf(^^;
- 3
2が加熱されたら、皮を手でぴりぴり剥き、ビニール袋等に入れて、上から手で潰す。その時、全部潰さないでおきます。
- 4
ブロッコリーは、小分けにして、耐熱性のある袋に入れてレンジで加熱。更に細かく切り、1、2と共に、ボウルに入れます。
- 5
4に、細かくちぎったレタス、ツナ缶、マヨネーズ、塩コショウを加えて、よく混ぜたら完成(^-^)v
コツ・ポイント
ブロッコリーは、小分けにして加熱後、更に細かく切ると、ポテトに混ざりやすいです(^^)じゃがいもは、完全に潰さないで、固まりがあるとゴロゴロ食感、ボリューム感が出て良いと思います(^-^)
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