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切干大根の胡麻ドレサラダ★停電時に
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切干大根の胡麻ドレサラダ★停電時に-レシピのメイン写真

切干大根の胡麻ドレサラダ★停電時に

アリスの絵本
アリスの絵本 @cook_40052731

包丁もまな板も使わない。ストック食材だけでできるお助けメニューです。停電でも作れる。災害時にも役に立つかも?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽの時に、ストック食材だけで1品作れないか考えました。

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切干大根の胡麻ドレサラダ★停電時に

アリスの絵本
アリスの絵本 @cook_40052731

包丁もまな板も使わない。ストック食材だけでできるお助けメニューです。停電でも作れる。災害時にも役に立つかも?
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材料

  1. 切干大根 100g
  2. ツナ缶 1缶
  3. コーン缶 1缶
  4. ★胡麻ドレッシング 大さじ3
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. 黒こしょう(粗挽き) お好みで
  7. 炒りゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    切干大根は、軽く洗って水で戻しておく(20分程)

  2. 2

    戻した切干大根は、しっかり水を絞り、ほぐしておく。

  3. 3

    ボールに1とツナ・コーンを入れ混ぜる。
    切干大根が固まらないようにしっかり混ぜる。

  4. 4

    3に★を混ぜ、お皿に盛り付け。
    お好みで黒こしょう・炒りゴマをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

切干大根はしっかり水切りしてください。水分が残っていると、ベチャベチャになってしまいます。
ギュッと絞った切干大根は、固まってしまいますので、バラバラにほぐしてください。

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アリスの絵本
アリスの絵本 @cook_40052731
2016/04/11 08:54に公開
2年半ぶりに東京に戻ってきました。
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