超簡単☆絶品☆ほうれん草ぶた
livetoeat @cook_40060689
とにかくごはんが進みます！メインのおかずとしてはもちろん、すぐできるのでおつまみ、お弁当のおかずにも活躍します！
このレシピの生い立ち
母直伝の絶品おかず。口頭で習っただいたいのレシピを文字にして紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。(豚肉細切れの場合は切る必要なし。ほうれん草は下ゆでしなくてもよい)
- 2
フライパンに油をしき、温まったら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わってきたらほうれん草を入れてさらに炒める。
- 3
豚肉の赤いところがなくなり、ほうれん草がしんなりしたら、酒、醤油の順に回し入れる(だいたい大きく1周から2周)。
- 4
味見をして調味料を調節。だいたい馴染んだら完成です！
コツ・ポイント
分量・火加減など、細かいことは気にしなくても誰でも簡単にできます。ほうれん草が多めでもおいしいので、もっとほうれん草が多くてもOKです。
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