さっぱりうまうまこのレシピの生い立ちこんにゃくが安かったので！
こんにゃく、エリンギは一口大に、長ネギは斜めにスライスする。
こんにゃくを熱湯で、2～3分茹でてあくぬきをする。茹でたら冷水であら熱をとる。
あとはフライパンに長ネギとエリンギをいれ、火が通ったらこんにゃくと調味料を入れてさっと炒めたら完成！
こんにゃくのあくぬきをしっかりと
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