大根も豚肉もトロトロになって美味しく食べれますこのレシピの生い立ち肉も大根も柔らかく食べやすいです。
大根を切る
ネギを青い部分のみを切る
豚バラブロックを切る
□の水(豚バラが浸るくらいまで)を沸騰させ、軽く豚バラに火を通す
圧力鍋に大根、長ネギ、豚バラと★を入れ強火で火を入れる
蒸気が出たら弱火にして20分程加圧する
※火を止めてピンが完全に下がるまで待つ
ピンが下がったら蓋を外す
水溶き片栗粉を圧力鍋に入れ、中火でトロミを付ける
豚バラブロックを切る時は少し大きめに切る
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