パリッと香ばしい♡鶏肉のアーモンド唐揚げ
kittko♡ @kittko
みんなだーい好き唐揚げをアーモンドの香ばしい衣でカラリと揚げてみました！にんにく醤油の効いた新食感のオモシロ鶏カラです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作り用のアーモンドスライスが残ってしまったので活用してみました♪
パリッと香ばしい♡鶏肉のアーモンド唐揚げ
みんなだーい好き唐揚げをアーモンドの香ばしい衣でカラリと揚げてみました！にんにく醤油の効いた新食感のオモシロ鶏カラです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作り用のアーモンドスライスが残ってしまったので活用してみました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切ります。ジップロップに★調味料と鶏もも肉を入れ、よく揉み込みます。冷蔵庫で1時間。
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- 2
冷蔵庫から取り出し、小麦粉を入れてまた揉み込み、１個ずつアーモンドスライスを付けていきます。
-
- 3
160〜170℃の油にアーモンドスライスをつけた鶏肉を並べ入れ、じっくり揚げます。
-
- 4
温度を揚げて、カラッとなるまで揚げましょう！揚がったら軽く仕上げ塩をかけて完成です♪
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- 5
クックパッドアプリで紹介されました♪ 「衣を変えて新鮮な食感！
唐揚げのマンネリ解消」
2023年2月15日 -
コツ・ポイント
・揚げる際はあまり触らないこと！
・温度が高すぎるとアーモンドが焦げちゃいます。
・火傷には注意してね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790091
